ABOUT
Wenzhou Vince Machinery Science Co., Ltd. was established in early 1980s. Our company covers an area of 6500 square meters and is an independent legal representative firm, possessing rich economic technology strength. Our company is a high tech enterprise and plays an important role in national dairy, foodstuff, pharmacy and machinery industries. We are a beverage machinery supplier.
Since the establishment, our company has mainly engaged in dairy products, foodstuff, beverage machinery, bean products, yellow wine, medicines and fermentation projects. What's more, our company supplies a complete sequence services in manufacturing, installation, test and personnel train, as well as the whole direction service design and consulting service on product project construction or enlargement artistic distribution engineering sets budget.
PRODUCTS
Simple Guide to Juice Sterilizing
Подготовка тары
Перед началом стерилизации необходимо тщательно подготовить банки и крышки. Банки следует тщательно вымыть горячей водой с моющим средством, затем ополоснуть кипятком. Особое внимание следует уделить удалению любых остатков пищи или загрязнений. Крышки также необходимо очистить и проверить на целостность резиновых уплотнителей. Неисправные крышки могут привести к порче сока.
После мытья банки и крышки стерилизуют. Это можно сделать несколькими способами: прокипятить в воде в течение 10-15 минут, простерилизовать в пароварке или использовать специальный стерилизатор. Цель стерилизации – уничтожение всех микроорганизмов, которые могут вызвать брожение сока.
Процесс стерилизации сока
Сам процесс стерилизации сока также важен. "Simple Guide to Juice Sterilizing" рекомендует использовать метод пастеризации – нагревание сока до определенной температуры (обычно 85-90°C) в течение определенного времени (зависит от типа сока и рецептуры). Это уничтожает большинство вредных бактерий, сохраняя при этом витамины и вкус сока.
После пастеризации сок необходимо сразу же закатать в подготовленные стерильные банки. Герметично закрытые банки переворачивают вверх дном и проверяют на наличие протечек. Если все сделано правильно, банки должны оставаться герметичными.
Хранение стерилизованного сока
Правильное хранение стерилизованного сока – залог его долгого срока годности. Банки с соком следует хранить в прохладном, темном и сухом месте. Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры. При соблюдении всех правил, стерилизованный сок может храниться несколько месяцев, сохраняя свой вкус и полезные свойства.
Следуя рекомендациям из "Simple Guide to Juice Sterilizing" и соблюдая все этапы процесса, вы сможете наслаждаться вкусными и полезными домашними соками в течение всего года. Помните, что тщательная подготовка и соблюдение технологии – залог успеха!
SUBSCRIBE
INQUIRY